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菜谱:秋葵炒虾仁,胡萝卜炒芦笋,糖醋白菜,土豆蒸排骨

 秋葵炒虾仁

秋葵炒虾仁

用料:秋葵180g,鲜虾200g,料酒5ml,食盐2g,花生油10ml

做法:

1.首先准备好做这道菜所需的食材:鲜虾200g秋葵180g

2.将虾洗净后去头,剔除虾线,剥去虾皮,将虾切段放少许料酒腌制去腥;将秋葵洗净去蒂,焯水之后横切成小星星备用

3.炒锅中火热锅至掌心灼热感,倒入花生油10ml,油热后将腌制好的虾段下锅翻炒

4.炒至虾仁变色后下入焯水后的秋葵快速翻炒

5.翻炒至秋葵出现拉丝粘粘的状态,加入食盐调味,清爽鲜美的秋葵炒虾仁就可以出锅了。

胡萝卜炒芦笋

食材:

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